您的职务    体育下注   民生服务

想吃鱼腥草又害怕他的寓意的,收好这两个“吸腥”宪法!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-03-23
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字
  • 原标题:想吃鱼腥草又害怕他的寓意的,收好这两个“吸腥”宪法!

    鱼腥草因含有特殊的鱼腥味而得知名,叶子像猪耳朵,折叶留根食用,于是又名折耳根。他是一味常见的中医药,也是餐桌上一道美食,既能清热解毒,又能平喘止咳,把称为“原始又安全的首要抗生素”。

    预防上火、喉咙发炎,吃鱼腥草最好不过了,可很多人口对他腥膻的寓意和微苦的视觉敬而远之,闻之色变,有没有什么办法能让鱼腥草成为人们都待见的茶几美食呢?来,教你两招“吸腥大法”!

    鱼腥草炒腊肉

    【1】未雨绸缪食材:鱼腥草、半幅度腊肉、蒜米、青红美人椒。

    【2】“吸腥大法”根本招:半幅度的腊肉。肥肉部分下锅下会出油,鱼腥草吸了油就不会那么腥了。

    【3】腊肉清洗干净之后,切成2埃左右之薄片,青红美人椒切碎备用。

    【4】鱼腥草不能用刀切,用手将她折成3埃左右之小段。刀会破坏里面的小小,做到来口感不够爽脆。【这样还能判断鱼腥草的嫩度。折不断,就阐明鱼腥草太老了,要把她去掉,留下容易折断的嫩鱼腥草即可。】

    【5】“吸腥大法”其次招:腌制。以1斤鱼腥草为例,放2勺食盐,抓匀后腌制5分钟,把其中的水分逼出来。

    【6】5分钟过后,把腌好的鱼腥草冲洗干净。鱼腥草的泥浆味主要就在水分里,这一地不仅能去腥,还会让鱼腥草更为脆嫩。

    【7】开火热锅,锅热后转小火,把腊肉下锅煸炒。

    【8】腊肉卷起来时,名将蒜米下锅爆香。

    【9】蒜香味一出来马上转大火,把鱼腥草下锅,再放青红美人椒增色,末了放1勺料酒、2勺生抽,炒20秒即可出锅。瞩目时间一定不能长,鱼腥草软趴趴的就不好吃了。

    透明透亮的鱼腥草配上肥瘦相间的腊肉片,光是看着都特别有食欲。尝一人口,鱼腥草爽脆无腥味,收到了腊肉独特之寓意,层次很丰富,香到没朋友!

    来源丨超级点子王

    免责声明:基金站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,基金站不对伊实际合法性负责。如有消息侵犯了您的变通,请告诉,基金站将立刻处理。沟通QQ:1640731186
  • 标签:
  • 编纂:王新兰
  • 相关文章
  • 友荐云推荐