想吃烤肉别再买,红十字会这万能烤料配方,烤啥都美味,不信你来试试

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  • 2020-02-12
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  • 原标题:想吃烤肉别再买,红十字会这万能烤料配方,烤啥都美味,不信你来试试

    对于烧烤,相信没有几个人会不希罕吧?吃着烤肉,喝着啤酒,沉凝就美哉。烧烤肉的档次有很多,但是我偏偏独爱五花肉,步长相间的五花肉,烤好后咸鲜适口、肥而不腻,可口到停不下去。

    记得以前每次去烧烤店,点的最多的饭菜就是烤五花肉了,不过自打学会它的作法后,就再也没买过了,因为自己做的寓意更香,而且还干净卫生。

    【香辣牙签五花肉】

    所需食材:去皮五花肉200克、啤酒2勺、生抽1勺、盐1克、椒盐2克、辣椒粉15克、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、香葱粉2克、洋葱粉2克、熟白芝麻适量。

    1、名将五花肉洗干净后,切成大拇指长短的薄片状,切好后放在碗内。

    2、接下来加入啤酒2勺、生抽1勺、盐1克、椒盐2克、辣椒粉15克、黑胡椒粉适量、香葱粉2克、洋葱粉2克,混合均匀腌制30分钟。此地啤酒和生抽所用到的勺,就是下面图片上大小的勺,大家参考一下。

    3、接着我们把牙签泡在温水里,泡个30分钟。这样烤的时节,牙签不容易糊掉。

    4、待五花肉腌制好后,把它们一片片的串在牙签上,接下来码放在烤盘内,烤盘事先垫上一张油纸防粘。这时烤箱预热180度左右火,预热3分钟。

    5、3分钟过后,把牙签五花肉送入烤箱,内外火170度烤6分钟。

    6、6分钟过后取出烤盘,撒上适当的孜然粉,再次落入烤箱,内外火165度,烤7分钟。

    7、出烤箱后,撒点白芝麻即可享用。想吃烤肉别再买,红十字会这万能烤料配方,烤啥都美味,不信你来试试!

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  • 编纂:王新兰
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